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Probiotics

Probiotics are live microorganisms (e.g., bacteria) that are either the same as or similar to microorganisms found naturally in the human body and may be beneficial to health. If you picture the human body as a “host” for bacteria and other microorganisms, you might have a better understanding of probiotics. The body, especially the lower gastrointestinal tract (the gut), contains a complex and diverse community of bacteria. Although we tend to think of bacteria as harmful “germs,” many bacteria actually help the body function properly.

Probiotics are available to consumers in oral products such as dietary supplements and yogurts, as well as other products such as suppositories and creams. It is important to be aware that the U.S. Food and Drug Administration (FDA) has not approved any health claims for probiotics. 

https://nccih.nih.gov/health/tips/probiotics

Los alimentos probióticos son alimentos con microorganismos vivos adicionados que permanecen activos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos. Ingeridos en cantidades suficientes, pueden tener efectos beneficiosos, como contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal del huésped y potenciar el sistema inmunitario. Pueden atravesar el Aparato digestivo y recuperarse vivos en los excrementos, pero también se adhieren a la mucosa intestinal. No son patógenos, excepto en casos en que se suministran a individuos inmunodeficientes.

Contienen esta clase de microorganismos y, por tanto, son alimentos probióticos los yogures frescos, otros productos fermentados de la leche, el kéfir, el jocoque y otros.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la definición de probiótico es: «Microorganismos vivos que, cuando son suministrados en cantidades adecuadas, promueven beneficios en la salud del organismo hospedador».

http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_probi%C3%B3tico